Apabila asid menyerang gigi dengan konsisten, lapisan luar cangkerang gigi iaitu enamel akan kehilangan mineral dengan berterusan. Suatu tompok putih yang menandakan kerosakan peringkat awal mungkin akan muncul pada gigi, dan kerosakan pada tahap ini masih boleh dipulihkan dan enamel boleh membaiki dirinya sendiri. Namun jika kerosakan gigi tidak dipulihkan, enamel akan terus menjadi lemah apabila lebih banyak mineral hilang dan kaviti yang merupakan kerosakan kekal mulai muncul dan perlu dibetulkan oleh doktor gigi.
Anda boleh mencegah kaviti. Mineral dalam air liur, seperti kalsium dan fosfat bersama fluorida pelindung yang boleh diperoleh daripada ubat gigi atau kumuran berfluorida, atau dalam sesetengah kes air paip berfluorida, boleh membaiki mineral dan melindunginya daripada kerosakan akibat asid. Doktor gigi anda juga mungkin akan menyapu gel fluorida pada gigi. Mineral fluorida mencegah kerosakan gigi daripada menjadi lebih teruk, menggantikan mineral yang hilang, dan menghentikan keupayaan bakteria untuk mengubah gula dan kanji menjadi asid yang mengakis.
